12/13 香草工坊

火鍋店的湯頭變化越來越多, 一堆有特色的口味在這幾年一直推陳出新, 今天吃的-香草工坊, 打著使用檸檬香茅來熬煮湯頭為它的特色. 當然檸檬香茅在幾年前就已經流行過, 我回國也吃過幾次(不過都沒拍到 :P), 趁今天來拍一拍順便介紹一下. 我記得第一次吃到檸檬香茅的湯頭, 其實覺得有點怪, 和平常會嚐到的調味不太相同. 但試過幾次後, 還蠻能夠接受的, 尤其檸檬香茅的綠茶還真是不錯喝. 今天點了紐西蘭沙朗牛肉, 我覺得還好, 可能是自己喜歡吃五花多一點, 油脂多一些的肉片(還是雪花牛好吃), 沙朗牛肉的瘦肉以及煮完後肉質偏硬就不太喜歡.

茶杯中裝的就是檸檬香茅的綠茶 (好喝喔!)


養生美人鍋的湯頭


主餐外的附菜


我的紐西蘭沙朗牛肉


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住址: 高雄市苓雅區三多四路21號11樓
電話: (07)339-3675


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