打著每天現宰牛肉的名號, 湯底可是用牛骨去熬煮出來的高湯, 只要將肉片拿進去涮一下, 不用沾任何沾醬就已經很夠味了. 桌上的菜單還簡單介紹兩種涮牛肉的方法(相信我, 用第二種方法絕對會讓你吃到連手指都含進去了...m...很令人遐想的一個動作...威~~~). 牛肉的原汁原味都會被完整的留下, 肉質咬下真的是沒話說, 又嫩又有點嚼勁. 因為現宰, 沒有經過冷凍, 一個小時後, 裝牛肉的盤子一丁點的血水都沒有留下, 真的是很完美.
店內還有推薦的人氣商品-牛肉湯, 用高湯直接川燙生牛肉, 聽說也是一絕, 這次沒吃到, 下次一定要來試試(Tommy, 你應該在流口水了吧!). 另外還有價位也很平價, 一鍋兩人份的牛肉火鍋才NT$400, 兩個人吃絕對可以吃到很飽(大鍋的沒記錯的話是NT$450). 對了, 他們的手工花枝還有蝦仁漿, 一整個就是真材實料, 應該是我目前吃過蝦仁漿當中蝦子包最大尾的吧! 今晚用餐的人數並不多, 不知道是還有很多人沒發現這個美味的餐廳還是只是湊巧. 這家店是大力推薦給各位看到這篇文章的有緣人(哇哈哈~~~本人好像很少這樣推, 沒辦法, 連我現在寫完都感覺到餓意了), 下次一定要再來吃.
火鍋搭配冰涼的汽水也是一種絕配
原味牛肉火鍋 (他們也有麻辣鍋, 不過我真的強力推薦第一次來一定要吃原味牛肉鍋)
當日現宰的牛肉 (每天從台南運來的)
料爆多的手工蝦仁漿
幫助清理腸胃的金針菇 (哈哈~~~)
店家的沾醬是在旁邊自己去搭配使用
桌上菜單教的涮牛肉第一式-先將牛肉放入有洞的勺子
川燙約5-10秒, 即可享用 (第二式請各位來店裡尋找吧!)
肉片放在這盤子上至少有1個小時以上, 真的一滴血水都沒有 (傑克啊! 為什麼說到神奇你就會出現呢?)
店裡有無限供應的杜老爺冰淇淋喔! (如果換成Haagen Dazs客人應該是會如同滔滔江水, 綿延不絕吧! 前提是價位還是一樣不變)----------------------------------------------------------
住址: 高雄市前金區自強二路75號
電話: (07)251-5388
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